手についた魚の生臭みを消す方法
魚をさばいた後や調理をした後、なかなか落ちない生臭み、とても気になりますよね。そんな時のために、いくつかの対処法をご紹介します。
柑橘類の力
- レモンやオレンジなど: 柑橘類に含まれるクエン酸には殺菌作用があり、生臭みの元となるタンパク質を分解する効果があります。
- やり方: 果物の皮を直接こすりつけたり、果汁を手に揉み込むと効果的です。
- 市販の柑橘系洗剤: 柑橘系の成分を配合したハンドソープなどもおすすめです。
キッチンにあるもので解決
- 重曹: 重曹はアルカリ性で、生臭みの原因となる酸を中和してくれます。
- やり方: 重曹を少量手に取って、ぬるま湯でよく泡立てて洗いましょう。
- 酢: 酢も酸性で、生臭みを消す効果があります。
- やり方: 水で薄めてから使用しましょう。原液のまま使うと手が荒れる可能性があります。
その他
- ステンレス: 包丁やまな板など、ステンレス製品で手をこすると、ステンレスに含まれる鉄イオンが臭いを吸着してくれます。
- 食器用洗剤: 食器用洗剤でしっかり手を洗い、その後、流水で十分に洗い流しましょう。
- 歯磨き粉: 歯磨き粉には研磨剤が含まれているため、こびりついた生臭みを落とすのに効果的です。ただし、頻繁に使用すると手が荒れる可能性があるので注意しましょう。
ポイント
- 早めの対処が大切: 生臭みがついた直後に手を洗うと、落ちやすいです。
- こすり洗い: 爪の間や指の腹など、生臭みがつきやすい部分をしっかりこすり洗いしましょう。
- すすぎはしっかりと: 洗剤や重曹などが残っていると、かえって手が荒れてしまう可能性があります。
これらの方法を試してもなかなか臭いが取れない場合は、市販のハンドソープや消臭剤を利用してみるのも良いでしょう。
まとめ
- 柑橘類（レモン、オレンジなど）
- 重曹
- 酢
- ステンレス
- 食器用洗剤
- 歯磨き粉
これらのアイテムを使って、生臭みをすっきり落としましょう。
その他
- ゴム手袋の使用もおすすめです。
- 魚をさばく時は、換気をよくしましょう。
ご自身の好みに合わせて、最適な方法を見つけてくださいね。
